小龙虾学名克氏原螯虾,也叫红螯虾 或者淡水小龙虾。

是这个吧?多吃点,免得这个外来物种太横行了~~
知识:
1918年,日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间,小龙虾从日本传入我国,现已成为我国淡水虾类中的重要资源,广泛分布于长江中下游各省市。
小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0·2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
对生存地的生态环境造成一定影响,成为有一定危害的外来入侵物种之一(但未被列入我国首批外来入侵物种名单)。
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本帖最后由 zengguolai 于 2008-5-7 12:06 编辑 ]